Quel genre de consommateur alimentaire êtes vous? A quoi faites vous attention, qu'est-ce qu'il vous semble important et moins important?
Il y a tellement de choix de nos jours...
Par exemple:
- [mode de production]: Bio, demeter, IP, conventionnel (n'existe quasi plus en suisse)... mais aussi hors-sol (en serre), poulet en pleine air etc
- [éthique]: max haverlaar, magasin du monde....
- [prix]
- [aspect global]: par exemple achetez vous seulement du filet mignon ou des steak ou essayer vous de manger toutes (plus ou moins
) les partie de l'animal (ragout viande hachée etc) ou encore limiter vous votre consommation de viande pour des raisons écologiques
- [proximité]: légumes de saisons, du pays ou exotiques ou en tout temps
- [envie]: suivez vous vos désirs sans vous poser des questions ou mangez-vous équilibrés
- [kilométrages] à plusieurs niveau: par exemple parcourez vous beaucoup de kilomètres pour aller acheter votre tambouille ou achetez vous au magasin du coin
Enfin bref il y a tellement de critères et pourtout, chaque chose que nous achetons relève d'un choix, non? Et ce n'est pas anodin.
Alors pour moi
- J'essaie d'acheter des produits suisse [proximité] et je les achètes soit au magasin du village soit à la migros du village d'à coté.
- Pour certains produits, par exemple le lait, j'achète du bio mais pas exclusivement.
- J'aime bien la viande mais j'essaie de ne pas en manger tous les jours, car je ne crois pas en avoir besoin. Par contre je ne mange pas toutes les parties de l'animal, je choisis les morceaux qui me plaisent le plus :? Par contre je regarde à manger de la viande suisse et le mode de production m'est important pour ce produit (pas besoin d'etre bio, mais suisse)
- Je n'achète pas de produits Max havelaar, peut-etre parce que je ne consomme pas ce qu'ils vendent. Ce n'est pas un boycott mais un état de fait. En fait l'un découle de l'autre en y pensant, vu que j'essaie de ne pas consommer des produits d'outre-mer...
- J'essaie d'acheter des légumes de saisons et qui n'ont pas fait 3 fois le tour de la terre avant d'etre au magasin mais c'est aps tjs le cas non plus. On a la chance d'avoir un petit jardin donc on cultive un peu.
- Je regarde aussi le prix bien sur, vu que je ne roule pas sur l'or. J'achète donc aussi du migros budget. Vraiment pas pour tout. Laitage et viande, sans moi
Mais bon c'est de la théorie et je ne suis pas tjs conséquente avec moi-meme. L'autre jour je me suis acheté des bananes plantains, je mange des ananas en boites et ci et ça. Au printemps je me suis gavée d'asperges du pérou (oh mon homme était pas content). Mais j'essaie, mon homme aussi, ça aide.
Et vous?